ノザキ シュンイチ
Shunichi NOZAKI
野﨑 俊一 所属 京都外国語大学 国際貢献学部 グローバル観光学科 職種 教授 |
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発表年月日 | 2017/10/08 |
発表テーマ | 食文化とツーリズム: 江戸 時代 編 |
会議名 | 日本流通学会 第 31 回全国大会 |
主催者 | 日本流通学会 |
学会区分 | 全国学会 |
発表形式 | 口頭(一般) |
単独共同区分 | 単独 |
開催地名 | 京都大学吉田キャンパス |
概要 | 食文化とツーリズム江戸時代後期の発展過程と要因分析 |