フクダ　ミナ   MINA FUKUDA   福田　実奈    所属   京都外国語大学  国際貢献学部 グローバル観光学科    職種   講師
研究期間	2019/04～2019/09
研究課題	手がかり誘発性渇望の客観的測定および消去可能性を探る
実施形態	競争的資金等の外部資金による研究
研究種目名	2019年度学術研究振興資金（若手研究者奨励金）
研究機関	同志社大学
キーワード	古典的条件づけ、渇望、ポテトチップス
代表分担区分	研究代表者
研究者・共同研究者	福田実奈
代表者	福田実奈
概要	人々の日常生活において渇望が生じていると考え、ヒトにおけるスナック菓子渇望を対象に、指標の開発および渇望減少を試みた。日本人を対象とした食物渇望の調査で、白米などの主食を除くと、ポテトチップスが第 4 位となっている。1 位から 3 位は砂糖が主に使われている食品である。砂糖渇望は肥満の原因となるためヒトまたはその他の動物で多く研究が行われてきたが、塩を用いた菓子類については高血圧症などの生活習慣病の原因となるにも関わらず、これまで研究がなされてこなかったため、本研究で検討を試みた。