クガ サチコ   Sachiko KUGA   空閑　佐智子    所属   京都外国語大学  共通教育機構    職種   准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2010/11
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Influence of Prolonged Exercise on Sweet Taste Perception
執筆形態	共著
掲載誌名	Food Science and Technology Research.
掲載区分	国外
巻・号・頁	16(5),pp.513-516
著者・共著者	Narukawa M, Ue H, Morita K, Uemura M, Kuga S, Isaka T, Hayashi Y
概要	長時間の運動（36kmの登山）による身体的疲労が、甘味の味覚感受性および嗜好性に及ぼす影響について調査を行った