ハイケ ピナウ サトウ   Heike Pinnau-Sato   ハイケ・ピナウ－サトウ    所属   京都外国語大学  外国語学部 ドイツ語学科    職種   准教授
言語種別	ドイツ語
発行・発表の年月	2016
形態種別	その他
標題	文化をあるく
執筆形態	共著
掲載区分	国内
出版社・発行元	京都外国語大学
担当範囲	日本の伝統的な食文化：京懐石のおもてなし
概要	2011年から2018年にかけて行われた京都の伝統文化・特色を多言語に翻訳して海外に発信するプロジェクトにおいて、日本の伝統的な食文化である京懐石のおもてなしについてのテキストをドイツ語に翻訳した。