ノザキ シュンイチ   Shunichi NOZAKI   野﨑　俊一    所属   京都外国語大学  国際貢献学部 グローバル観光学科    職種   教授
発表年月日	2017/12/08
発表テーマ	観光の新たな役割：食科学と観光
会議名	食文化と観光 シンポジューム
主催者	立教大学観光研究所
学会区分	研究会・シンポジウム等
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
開催地名	立教大学
概要	観光動機に食文化の重要性がリピート顧客の構築と食と観光の関係性強化は地域発展に貢献する