研究者総覧 - 京都外国語大学

■ 学会発表

1.	2022/07/02	日本型ワーケーションの現状と課題：南紀白浜地区を事例に（日本流通学会関西・中四国支部部会研究会）
2.	2022/02/19	Z世代向けInstagramを活用した京都観光情報発信 -京都地元企業との協賛事例研究－（大学コンソーシアム京都　第27回FDフォーラム）
3.	2022/02/19	食品ロス削減の社会調査を踏まえた産学連携と啓蒙活動－大丸京都店と修徳児童館の事例－（大学コンソーシアム京都　第27回FDフォーラム）
4.	2021/09/18	ワーケーションの現状と課題 -白浜町の事例から-（日本卸売学会第2回研究会）
5.	2019/12/21	ホテル業界におけるグローバルスタンダード人材育成と日本ホテルチェーン企業の課題（日本流通学会中四国関西部会第129回定期研究会）
6.	2017/12/16	日本型コンビニの埋め込み―経済的活動と社会的活動の両面から（日本流通学会関東甲信越部会研究会）
7.	2017/12/08	観光の新たな役割：食科学と観光（食文化と観光シンポジューム）
8.	2017/10/08	食文化とツーリズム：江戸時代編（日本流通学会第３１回全国大会）
9.	2017/03/11	食文化とツーリズム:江戸時代以降から現代までの歴史的考察（日本流通学会関東甲信越部会）
10.	2016/10	統一論題「流通・サービスのグローバリゼーション」パネルディスカッション（第30回全国大会日本流通学会　統一論題シンポジウム）
11.	2015/10/11	International　Session（韓国流通学会と日本流通学会の学術提携後、最初の国際分科会として研究会を開催）（第29回全国大会日本流通学会）
12.	2013/10/27	テスコとセインツベリーの競争形態：過去20年間の英国内市場と食品分野を中心として（第27回全国大会日本流通学会）
13.	2011/11	テスコ、カルフール、ウォルマートの国際化戦略の歴史的考察：ハイパーマーケット、スーパーセンター、ディスカウンターの役割（第25回全国大会日本流通学会）
14.	2011/08	「震災後の外食産業再生の課題」（中央大学企業研究所公開研究会）
15.	2011/05/15	外食企業のイノベーションについて：企業研究事例から（第16回全国大会日本フードサービス学会）
16.	2011/02	外食企業のイノベーションと競争優位との関わりについて：代表的企業事例から（日本フードサービス学会研究部会）
17.	2010/08/09	日本的喫煙・受動喫煙規制強化の潮流からみる飲食と喫煙の関係性（日本フードサービス学会研究部会）
18.	2009/09/26	英国小売業におけるPBの発展－M&Sのケース－（日本流通学会関東甲信越部会）
19.	2009/03	パブリックスペースにおける国際的（主にEU）な禁煙化傾向と日本の喫煙文化（日本フードサービス学会研究会）
20.	2008/11/29	テスコとカルフールに見る国際化戦略（日本流通学会関東甲信越部会とイギリス流通研究会）
21.	2008/07/27	フード・ツーリズム：英国とフランスの体験から（日本フードサービス学会研究部会）
22.	2006/11/25	英国食品小売業の上位集中化現象と仕入れ先の軋轢と課題（日本流通学会とイギリス流通研究会合同開催）
23.	2006/05/13	規制緩和と強化に伴う英国主要パブ・チェーンの経営戦略（第11回年次大会日本フードサービス学会）
24.	2006/03	24時間営業英国主要パブ・チェーンの経営戦略（日本フードサービス学会研究会）
25.	2002/03	Japanese Management System: Collapse or Restructuring（日本型経営システム：崩壊もしくは再構築）（Management Symposium with City University, London）
26.	2001/05	The Enclosure Strategies by　Tesco loyalty Card（テスコ・ロイヤリティカードによる顧客囲い込み戦略）（レディング経営研究会（レディング大学経済学部と研究会））
27.	1999/03	流通システムの変革と情報ネットワーク化の進展：海外事例と他業界からの技術移転（（財）東京都中小企業振興公社システム研究会）
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■ 著書・論文歴

1.	その他	企業は誰のものか？－事例に見る企業統治の考え方－ (40),4-6頁（単著） 2016/05
2.	著書	食文化とインターナル・ツーリズムの関係性－特に和食－ 95-119頁（共著） 2015/03
3.	その他	アメリカンエキスプレスの調査「世界10ヵ国で聞く、顧客サービスについての意識調査－再ビスに対する期待が高い日本の消費者の動態が浮き彫りに－」アメリカン・エキスプレス・プレスリリース 8-9頁（共著） 2014/11
4.	論文	法改正（全面禁煙の導入）によるイングランドパブチェーン経営戦略の考察日本フードサービス学会年報 (11),23-32頁（単著） 2006/10
5.	論文	歴史的変遷に見るテスコとセインツベリーの経営者と経営戦略論生活協同組合研究 (367),41-49頁（単著） 2006/06
6.	論文	Empirical Analysis and Policy Implications of the Patterns and Structure of Japanese Direct Investment in the United States（日本企業の米国直接投資に関する実証分析といくつかの政策形式） The International Trade Journal 11(1),pp.39-66 （共著） 1995
7.	著書	英国のマーケティング実証分析英国の企業・経営 57-72頁（共著） 2002/05
8.	著書	大手食品小売業：四大企業を中心として実証分析英国の企業・経営 165-182頁（共著） 2002/05
9.	著書	サラリーマン社会で企業環境を取り巻く環境の変化がよくわかる用語サラリーマン社会小事典 299-344．頁（共著） 2001/08
10.	著書	大手量販店等の聞き取り調査報告　総括編と個別編 1860万人の生協産直：巨大ネットワークへの胎動 220-245頁（共著） 1996/07
11.	著書	“Empirical Analysis and Policy Implications of Japanese Direct Investment in the United States”（日本企業の米国直接投資に関する実証分析と政策） Series in International Business and Economics: Contemporary Issues in Commercial Policy pp.23-32 （共著） 1995
12.	著書	流通業界の構造変化の新局面4:拡大成長を遂げる無店舗販売生活協同組合研究 (143),22-30頁（単著） 1987/11
13.	著書	流通業界の構造変化の新局面3:多様化するカード・ビジネス生活協同組合研究 (141),29-43頁（単著） 1987/09
14.	著書	変革期を迎えた流通業界 80年代後期展望シリーズ3：変動期の流通と消費 86-97頁（共著） 1986/10
15.	著書	第一部転職の実態:転職の経済・社会背景、転職の量と質、中途採用企業の量と質、転職のメカニズム転職全研究 25-104頁（共著） 1985/04
16.	著書	「多国籍企業500社の企業概説と経営分析」大事典Desk （共著） 1983/05
17.	論文	英国食品小売業 -寡占市場化の競争形態- 生活協同組合研究 (274),48-54頁（単著） 2006/01
18.	論文	英国食品小売業 -寡占市場化の競争形態- 生活協同組合研究 (360),48-54頁（単著） 2006/01
19.	論文	Some Aspects of R & D in the Pharmaceutical Industry（製薬業界の研究開発に関するいくつかの考察） The Gyosei Journal 1(4),pp.101-113 （共著） 1999/12
20.	論文	英国の消費構造の特徴生活協同組合研究 (274),37-41頁（単著） 1998/11
21.	論文	最新米国小売業の新業態転換：需要と供給構造からの分析生活協同組合研究 (238),46-59頁（単著） 1995/11
22.	論文	Japanese Manufacturing Direct Investment in the United States in 1970s and 1980s（1970－80年代の日本製造業の米国直接投資に関する研究） Washington State University （単著） 1995/07
23.	論文	流通業界の構造変化の新局面1:コンビニエンス・ストアの現状と将来動向(2) 生活協同組合研究 (139),20-29頁（単著） 1987/07
24.	論文	流通業界の構造変化の新局面1:コンビニエンス・ストアの現状と将来動向(1) (137),25-34頁（単著） 1987/05
25.	論文	環境の変化と生活協同組合の課題生活協同組合研究 (116),35-42頁（単著） 1985/08
26.	論文	今日の生協運動に求められているもの：日生協総会、日生協三中計をめぐって生活協同組合研究 (104),22-27頁（単著） 1984/04
27.	その他	中小企業のマーケティング戦略－サービス業を中心に－ Way to the Top (37),4-6頁（単著） 2015/05
28.	その他	たばこへのスタンスを明確にしてお客さまに選ばれる店になろう飲食店経営 (413),40-41頁（単著） 2009/07
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■ 学歴

1.	1992/08～1994/07	Washington State University, Graduate School, Division of Economics, Economics 修士課程修了 Master of Economics
2.	1991/08～1992/07	Washington State University, Faculty of Economics, Economics 留学
3.	1974/04～1978/03	立教大学社会学部観光学科卒業観光学士

■ 職歴

1.	2018/04～	京都外国語大学国際貢献学部グローバル観光学科教授
2.	2013/04～2018/03	立教大学大学院ビジネスデザイン研究科特任教授
3.	2002/04～2006/08	Witan International college International Business Studies Associate Professor
4.	1997/04～2002/03	英国暁星国際大学国際学部助教授
5.	1980/08～1997/03	財団法人日本総合研究所研究調査部主任研究員
6.	2008/04～2019/03	中央大学商学部兼任講師
7.	2007/04～2013/03	立教大学大学院ビジネスデザイン研究科兼任講師
8.	2007/04～2013/03	立教大学観光学部兼任講師
9.	2007～2009/03	株式会社日本医療総合研究所医療コンサルティング主任研究員
10.	1996/04～1997/03	明海大学経済学部兼任講師
11.	1978/04～1980/07	株式会社保谷硝子人事部
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■ 学内役職・委員

1.

2021/04/01～2022/03/31

コミュニティ・エンゲージメントセンターセンター長

■ 教育上の能力

●教育方法の実践例
1.	2002/09～2003/03	プロジェクト・マネジメント
●実務の経験を有する者についての特記事項
1.	1993/08～1994/05	Economic　101クラスのコンピュータプログラミング開発
2.	1987/04/01～1989/03/31	ビジネスシミュレーションのオンライン化
3.	1980/08～	ビジネスシミュレーション
●その他教育活動上特記すべき事項
1.	2000/09～2006/08	The University of Reading SCR Committee Member
2.	1999/09～2006/08	Liaison Officer between Gyosei international College and the University of Reading
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■ 主要学科目

観光マーケティング、観光消費行動論、フードツーリズム、サービスイノベーション

■ 所属学会

1.	2007/03～	日本流通学会
2.	2006/11～	日本商業学会
3.	2006/10～	国際ビジネス研究学会
4.	2006/03～	日本フードサービス学会
5.	2019/04～	長期滞在型・ロングステイ観光学会
6.	2018/04～	立教大学観光研究所
7.	2008/04～	中央大学企業研究所
8.	2006/08～	イギリス流通研究会
9.	1995/06～2005/03	情報通信学会
10.	1995/04～2005/03	組織学会
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■ 職務上の実績

●実務の経験を有する者についての特記事項
1.	2018/10/30～2018/11/04	Essex大学　Edge Hotel SchoolとInternational Divisionへホテルマネジメントの研究リサーチ
2.	2018/08/13～2018/08/16	International symposium on heritage at University of Sains Malaysia by HPTR
3.	2016/12/17～2016/12/17	立教大学ビジネスデザイン研究科模擬講義（サービスイノベーション）
4.	2002/04～2006/08	英国高等教育機関　QAA　とのValidationとの教育機関認定プログラム委員長
5.	1998/04～2002/03	英国暁星国際大学　教務部長
●その他職務上特記すべき事項
1.	2015/05/14～2015/05/14	中央大学企業研究所　流通システム変容の現代的特徴研究会　コーディネーター兼コメンテーター
2.	2014/05/04～2014/05/04	中央大学企業研究所　流通システム変容の現代的特徴研究会　コーディネーター兼コメンテーター
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■ 授業科目

1.	特殊研究Ⅰ－２（企業からの寄付講座）
2.	Global Engagement
3.	観光マーケティング
4.	サービスイノベーション論
5.	グローバル観光ビジネスゼミⅢ
6.	グローバル観光ビジネスゼミⅣ
7.	卒業論文または卒業研究 B
8.	観光消費者行動論
9.	フードツーリズム
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■ 社会における活動

1.	2022/11～2022/11	日本流通学会全国大会
2.	2019/10～2019/10	列島縦断宝メシグランプリ2019
3.	2018/06～	観光に関する模擬講義
4.	2017/02～2017/02	食とツーリズム：時空間を超えた旅人の楽しみ方
5.	2016/05～	サービス・イノベーション:基本的考え方と事例
6.	2016/03～2016/03	飲食店における受動喫煙防止対策について
7.	2015/04～2015/04	中小企業のマーケティング
8.	2014/08～	協同組合中堅職員人材セミナー
9.	2013/06～2013/06	顧客からみたお店選びと受動喫煙の考え方
10.	2013/02～2013/02	顧客からみたお店選びと受動喫煙の考え方
11.	2012/09～2012/09	受動喫煙と自社の経営戦略　-宿泊･飲食を中心として-
12.	2012/03～	ビジネス感性トレーニング
13.	2012/02～2015/03	21世紀型マーケティング・マネジメント
14.	2010/09～	自動車関連後継者育成セミナー
15.	2008/01～2008/01	マーケティング戦略に基づく飲食店のたばこ対策
16.	2007/04～	大手製薬メーカー経営幹部育成研修
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■ 研究課題・受託研究・科研費

1.

2018/04～2019/03

企業と大学の相補的連携による宿泊業経営専門職の人材育成経済産業省助成金（キーワード：持続可能性、専門職大学、ホテルマネジメント、Essex大学　ハワイ大学、EQF、グローバルスタンダード）

■ 講師・講演

1.	2022/08/23	おもてなしとICTが融合する国際観光都市京都の魅力（東京）
2.	2020/01/07	The Current Status and Issues of Community Engagement Programs at KUFS（京都外国語大学）
3.	2019/10/25	大学生等のインターンシップを活用した地域活性化策の新展開：観光分野におけるサービスドミナントロジック（インテックス大阪）
4.	2019/10/24	What CEP is at KUFS（京都外国語大学）
5.	2019/10/01	観光分野におけるサービスドミナントロジックの考え方（京都外国語大学）
6.	2019/06/15	サービス・イノベーション:基本的考え方と事例（東京）
7.	2018/11/21	英国専門職大学におけるホテルマネジメント教育プログラムの現状と課題（立教大学池袋キャンパス）
8.	2018/10/23	サービス・ドミナント型イノベーションと非価格競争戦略（東京　経済産業研修所）
9.	2018/08/14	Food Tourism in Japan: Original Tourism Edo Period（University Sains Malaysia）
10.	2018/07/17	サービス・イノベーション:　基本的考え方と事例（大阪）
11.	2018/05/19	サービス・イノベーション:　基本的考え方と事例（東京）
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■ 展覧会・演奏会・競技会等

1.

2018/03/06～2018/03/06

日本流通学会創立30周年記念事業　山梨ワインツーリズムの視察（山梨県　ルミエール、新田商店、山梨県庁、フォーハーツ）

■ 委員会・協会等

1.	2015/07/01～	一般財団法人BNI財団ジャパン評議員
2.	2013/08/26～2018/11/30	一般社団法人グローバル人材育成研究会理事

■ 担当経験のある科目

1.	コーポレート・ストラテジー3、コーポレート・ストラテジー4、サービスイノベーション、食文化とツーリズム、フードサービス・チェーンオペレーション、日本の企業経営、修了研究3、修了研究4（立教大学大学院ビジネスデザイン研究科）
2.	マーケティング、経営戦略論、組織と人的資源経営（立教大学観光学部）
3.	比較マーケティング論、課題演習（中央大学商学部）
4.	Marketing, Business Concept, Strategic Management, International Marketing, Tutorial, Dissertation Management（Witan International College）
5.	マーケティング、経営学概論、日本的経営論、多国籍企業論、国際マーケティング、演習並びに卒論指導（英国暁星国際大学）